Phượt, du lịch bụi Ninh Bình ăn món gì? đặc sản Ninh Bình có gì hấp dẫn? cùng tamdiem24h.net khám phá ngay, nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này nhé!
1. Bún mọc Tố Như – đặc sản Ninh Bình
Đến với Ninh Bình món ăn đầu tiên chúng ta nên khám phá đó là món Bún mọc. Tuy món ăn này có nhiều nơi, nhưng ngon nhất phải đến Tố Như. Mọc ở đây được chế biến khá kỳ công nên rất ngọt thịt, mềm mà không ngấy. Nước dùng của bún đậm đà ngọt tự nhiên do ninh xương. Một tô bún ngon, khi ăn phải thêm vài lát chả bò, ít hành ngò và phải ăn kèm với rau sống.
2. Đặc sản Ninh Bình – Xôi trứng kiến
Đặc sản Ninh Bình món xôi trứng kiến, một trong những món ăn ngon, hấp dẫn du khách. Trứng kiến béo ngậy và rất giàu chất dinh dưỡng. Vào tháng 2 hằng năm, mùa sinh sản của kiến thì người ta mới đi thu hoạch trứng kiến, đem về và có thể chế biến thành nhiều món ngon, hương vị hấp dẫn. Xôi trứng kiến là sự kết hợp giữa lớp xôi dẻo, thơm của gạo nếp hương cùng với vị beo béo của trứng, tạo nên một món ăn vô cùng lạ lẫm mà không kém phần hấp dẫn.
3. Cơm cháy – món ăn nổi tiếng ở Ninh Bình
Khi tìm kiếm món ăn thu hút giới trẻ nhất ở Ninh Bình, chúng ta phải kể đến món cơm cháy. Cơm cháy Ninh Bình Được làm 100% từ gạo nguyên chất, mang hương vị đặc trưng của mảnh đất Cố đô, mà không thể lẫn lộn với bất cứ tỉnh thành nào khác. Cơm cháy ngon, thơm giòn có màu vàng nhạt của gạo chiên giòn, khi ăn có vị thơm ngon của hạt gạo, vị ngậy của ruốc, bùi béo mà không ngán, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
4. Nem cổ truyền Yên Mạc – Ninh Bình
Đến với vùng đất Yên Mạc Ninh Bình, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với hương vị của món nem cổ truyền. Đây có thể nói là món ăn ngon, nổi tiếng đặc sản Ninh Bình được khá nhiều người ưa chuộng. Nguyên liệu chế biến món nem này, tuy đơn giản nhưng quá trình chế biến lại hết sức cầu kỳ để làm nên món nem với màu hồng rực đặc trưng của thịt lợn. Cùng những sợi bì màu trắng tinh, cùng gia vị và tỏi ớt, khi ăn nem có vị chua chua cay cay thường dùng kèm lá ổi hoặc lá sung chấm nước mắm chanh tỏi ớt để thưởng thức hết hương vị đặc biệt của món ăn.
5. Bánh trôi – đặc sản Ninh Bình
Nếu nhắc đến top món ngon, đặc sản Ninh Bình thì bánh trôi cũng mang hương vị độc đáo không kém. Bánh trôi là món ăn chúng ta có thể bắt gặp ở bất cứ đâu, nhưng khi đến với Ninh Bình, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hương vị của chúng quá tuyệt vời. Bánh trôi được làm từ sự kết hợp của đường mật, lạc khô giã nhỏ trộn đều với lá cúc mốc thái nhỏ. Vì thế, hương vị của bánh thơm mát, ngọt nhẹ cùng với hương thơm thoang thoảng của lá cúc mốc và hoa bưởi trong nước luộc bánh, khiến cho món ăn dân dã này có những ấn tượng khó phai trong lòng du khách.
6. Mắm tép Gia Viễn – món ăn độc đáo
Món ăn độc đáo tiếp theo đó là món mắm tép Gia Viễn. Loại mắm này được người dân chế biến từ loại tép riu còn tươi, già, thân tròn nhỏ và màu xanh lam. Sau khi chế biến, người ta phải bịt kín để từ một tháng trở lên mới đem nấu chín ăn. Lúc này mắm mới ngon ngọt, đậm đà, rất hấp dẫn. Chính bởi hương vị độc đáo của món ăn này, mà du khách ai dừng chân cũng muốn thử ngay.
7. Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình
Một món ăn dân dã, thôn quê nhưng mang đậm hương vị đồng quê mà du khách nên nếm thử. Từ những con cua đồng béo ngậy, khi được chế biến cùng lá lốt rửa sạch thái sợi rang giòn tạo nên một hương vị quê nhà đặc biệt, mang đến cho du khách nhiều cảm nhận bất ngờ.
Trên đây là một số món ăn ngon, đặc sản Ninh Bình hấp dẫn. Nếu bạn đang có kế hoạch đến với Ninh Bình thì hãy thưởng thức ngay nhé, món ăn hấp dẫn, làm xiêu lòng thực khách phương xa.
